In der Tintling-Pilzküche

werden Pilze nicht zu braunem, glibberigem Matsch zerkocht ... ;-)

Beispiele:

Champignon-Hallimasch-Torte (aus Tintling  54, Heft 1/2008)

Sommersteinpilz-Pie (aus Tintling 52, Heft 3/2007)

Salat mit frischem Basilikum und warmen Sommersteinpilzen (aus Tintling 52, Heft 3/2007)

Tomatus domesticus (aus Tintling 55, Heft 2/2008)

In meinem Pilzkochbuch gibt es noch viel mehr davon.